Selon votre armurerie Laudier dans le 78 Il existe deux types différents de couteaux, fixes et couteaux pliants de lame. La plupart des couteaux modernes suivent soit fixe ou pliant lame style de construction, avec différents modèles de lames et de styles qui sont populaires à l'époque. Bien que les deux types sont caractérisés par leur surface forte partagée avec le but de coupe.
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